السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اليوم رايحة نقدملكم كيفية رولي الدجاج

اول شي نحضر قطعة دجاج منزوعة العظم ولحم مفروم ونضعه جانبا 

نحضر الصلصة وهي عبارة عن بصل ثوم طماطم ملح وتوابل 

حُمُّص وطرف دجاج 

نضع كل المقادير المذكورة في طنجرة ونضعها فوق النار مع شوية زيت زيتون وقليل من الماء ونتركها 

نرجع للدجاج نضع طرف الدجاج في الخلاط مع ثوم وبصل ومعدنوس توابل ملح بيضة ونخلط جيدا 

 جيدا مثل ماهو موضح في الصورة 

نضع اللحم المفروم في الخلاط مع الثوم والبصل والملح والتوابل بيضة ومعدنوس ونخلط جيدا مثل ماهو موضح في الصورة

نفرش ورق الطبخ بابي فيلم ونضع الطبقة الأولي لدجاج

ثم طبقة الثانية لحم مفروم والجبن المبشور

وحبات بيض مسلوقين